তালের রকমারি গুণ

নিউজ ডেস্কঃ তালের বড়া খেতে কে না ভালবাসে! শ্রাবণের শেষ ও ভাদ্রের শুরুতেই বাজারে দেখা মেলে ছোট, বড়, মাঝারি বিভিন্ন সাইজের তাল। আর এরপরই শুরু হয় বাঙালির তাল উৎসব। তালের বড়া, তালের পিঠে, তালের পায়েস আরও কত কি! শুধু তাল নয়, ভাদ্র মাসে তালের শাঁসও বেশ জনপ্রিয়। এই সময় মানুষের তৃপ্তি মেটাতে তাল শাঁসের কোন বিকল্প নেই। এটি যেমন স্বাদে হিট তেমন দামেও ফিট।

কিন্তু জানেন কী? এই সুস্বাদু তালের মধ্যে লুকিয়ে আছে আপনার শরীরকে ভালো রাখার বিশেষ কতগুলি গুণ। তালের মধ্যে রয়েছে ভিটামিন এ, বি, সি, জিঙ্ক, ক্যালশিয়াম, আয়রন, পটাশিয়াম। যা শরীরকে সুস্থ রাখতে অত্যন্ত জরুরী। পাশাপাশি তাল ক্লান্তি দূর করে, হাড়ের ক্ষয় রোধ করে, কোষ্ঠ কাঠিন্যের সমস্যা দূর করে। এছাড়া লিভারের পক্ষে তাল খুব জরুরী। তাই এখন আর বেশি না ভেবে তালের বিভিন্ন পদ খাওয়া যেতেই পারে।

Please follow and like us:
1

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *